江西新余:精工水北 蓄势待发

来源:今视频 编辑:傅志刚 发布: 2023-03-20 09:55
蒙山之邻、蒙河北畔的水北镇,历来是新余市一个以农业为主的人口较大乡镇,素有“建筑之乡”“茶叶之乡”“戏剧之乡”“渝北第一镇”等美誉。随着乡村振兴全面推进,而今的水北镇正奋力描绘美丽家园,书写着“多彩业、乡愁味、共奔富”的美丽画卷,和着“乡村振兴”的号角声,在这片“希望的田野”上铺展开来。

蒙山之邻、蒙河北畔的水北镇,历来是新余市一个以农业为主的人口较大乡镇,素有“建筑之乡”“茶叶之乡”“戏剧之乡”“渝北第一镇”等美誉。随着乡村振兴全面推进,而今的水北镇正奋力描绘美丽家园,书写着“多彩业、乡愁味、共奔富”的美丽画卷,和着“乡村振兴”的号角声,在这片“希望的田野”上铺展开来。

发展特色产业,助推群众增收。沿着蜿蜒洁净的乡间小路驶入慕江村委习家村石斛基地,道路两侧绿化带里,一排排紫荆花次第盛放,“一路繁花相送”的风景让人心情愉悦。

进入石斛基地,一垄垄铁皮石斛鲜条生机盎然、长势良好,村民们正忙着为石斛手工除草管护。数百棵苦槠树上寄生着一丛丛仿野生种植的铁皮石斛,茎条饱满而粗壮。

种植基地内,最吸引人眼球的还是200多棵苦槠树上的仿野生种植铁皮石斛。这种铁皮石斛利用活树附生栽培,通过吸收树皮营养成份成长,不施肥不用药,最大限度地还原了野生铁皮石斛的生长环境。

近年来,慕江村委习家村大力发展铁皮石斛产业,逐步形成““公司+村集体+脱贫户”的产业化经营模式,采取“野生原生态栽培、现代科学化管理、品质可追溯”体系,打造“树上栽、山里养、纯天然、原生态”的铁皮石斛种植,不断激发农业农村活力,壮大村级集体经济,实现了从育苗、驯化、栽培的产业化。产品远销广东等地,年收益可达30余万元,每年带动30余户脱贫户就业,助力村集体增收6万元。

养殖奶山羊,致富喜洋洋。说起奶山羊,自然而然地就想到了内蒙古的大草原上,风吹草低见牛羊这样的景象,不曾想新余水北也有奶山羊养殖基地。

在钱圩村委湖洲村鑫苼源农业开发有限责任公司的羊舍里,饲养人员正忙碌着为奶山羊添加草料。该基地具备成熟的生态种养模式,已经形成了“果树间套种青草饲养奶山羊,山羊粪经发酵制作有机肥为果树提供养分”,合理地利用资源,真正做到了“生态循环”养殖。并通过“公司+协会+村集体”模式,把资源优势转化为发展优势,进一步促进农民增收致富。目前奶山羊存栏400余头,日产奶200斤,增加村集体收益约12万余元,并带动周边农民就业人员100余人。

冷饮飘出乡村振兴“新味道”。走进天凯乐食品有限公司,数十名工人紧张有序地操作生产设备,一片繁忙景象。该公司直接或间接带动就业5000多人,是一家集冰淇淋研发、生产、销售、管理于一体的现代化冰淇淋重点生产企业。其产品椰子灰和水北豆腐冰淇淋为全国首创,先后荣获中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻食品专业委员会《优秀创新产品奖》,产品销往全国各地。

传承家乡味道的“致富粉”。据说,每一个新余人的记忆里,都有一碗挥之不去的米粉。于新余人而言,米粉是乡愁的最好诠释。而素有“米粉之乡”美誉的水北镇新桥湿粉则更是远近闻名,距今已有一百多年的历史。

进入以振兴乡村产业、带动村民致富为使命的新巧美食品有限公司里,只见数名员工正在切割、称得、包装,忙得不亦乐乎。新桥米粉的味道更是一绝,香味足、弹性高、韧性强,深受消费者喜爱,吸引了周边县市、返乡人士上门采购。目前,新巧米粉厂发展势头良好,年产量1200吨,年总产值500万元以上,并带动部分贫困户长期就业、稳定增收,实现人均年收2万元以上,成为地地道道的“致富粉”。

重拾民俗技艺,留住乡愁文化。许多传统手工艺承载着大家对于往昔的美好回忆。如今,它们却随着时代的发展,正在渐行渐远。如何留住记忆乡愁,留住文化的光芒,使其熠熠生辉,一直是水北镇努力的方向。

水北镇公塘村的谢歌美师傅已经做鼓40余年,与多数传统技艺一样,谢歌美的制鼓手艺传自祖上,外公、舅舅都是制鼓艺人,百年来一直延续着这门手艺,方圆百里的祠堂鼓大多都是出自他的手。随着乡村逐步振兴,坚守四十多年手工制鼓的谢歌美父子在选料和制作过程中狠下功夫,做到每个环节都非常考究,使技艺与成品在原有基础上得到很大改善,从而得以被广泛使用,远近驰名,带动了家族手工技艺的传承和发展,实现了“自我造血”致富盈利,开辟了乡村致富的新道路,为乡村振兴赋予了新的能量。

手工挂面“晒”出幸福味。水北黄坑有手工制做挂面的传统,因其风味独特,受到人们青睐。这里没有复杂的生产,只有古朴的手艺代代相传,没有精美的包装,却满含着独具匠心的经典味道。挂面深受人们的喜爱,也成为当地人们走亲访友必备的佳品,许多客商都是直接上门前来收购,黄坑村也成为了远近闻名的“挂面村”。

阅读,让乡村振兴“一路书香”。乡村振兴,既要“塑形”,更要“铸魂”。近年来,水北镇将阅读作为加强精神文明建设的重要抓手,充分发挥颖江书院文化阵地的作用,不断延伸阅读方式,拓展服务内容,让全民阅读“活”起来、“红”起来、“热”起来,用浓郁书香涵养乡风文明、助力乡村振兴。

颖江书院由水北商会妇联为水北学子捐建而成,内有各类图书2万余册。水北中校逢周二至周五每次安排二个班学生在书院进行自由阅读,打造“教育阵地+课外乐园”,活跃书香氛围。书院节假日照常开馆,满足未成年学生,尤其是留守儿童的公共学习平台需求,构建全民阅读氛围。

精品民宿拓宽乡村振兴发展路径。近年来,乡村游成为不少市民游客节假日出行的首选。随着文旅市场的复苏,大家在节假日走进田野水乡,观赏景色、享受美食、体验民宿……乡村游正在成为一股新潮流。乡村民宿是助力全面推进乡村振兴的重要抓手。坐落在水北镇圳上村的慧园是水北镇促进文旅融合、推动乡村振兴的一个精品民宿。

整个民宿为苏式江南风格,江南水岸情怀中的墨瓦白墙,亭台楼阁、小院轩窗,充满诗画意境。小院处处显露出主人用心,融入自己的生活理念,植入多种文化元素,营造出舒适放松的休闲氛围,逃离城市的喧嚣,回归乡村生活。(杜建群 供稿)

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